Las carnes y los vinos le han dado una especial reputación al país.
La cocina autóctona es variada y gustosa.
Son Características del noroeste: las empanadas, los tamales, la humita, la carbonada y el locro. Pero además, la fuerte corriente inmigratoria que poblo el país, explica la existencia de una deliciosa comida internacional: italiana, española, francesa, alemana, suiza, inglesa, chilena, mexicana, china, japonesa, tailandesa, árabe, judía, vasca, griega, rusa, escandinava, holandesa, húngara. La nueva cocina argentina, animada por calificados chefs y alentada por exigentes gourmets, ha adquirido nivel internacional, compitiendo con las mejores del mundo.